理化因素对桑果色素性质的影响

桑树(Morus abla L.)为桑科(Moraceae)桑属(Morus L.)植物,我国栽培历史悠久,分布广泛[1]。桑果(Mulberry)为桑树的果实,含花色苷类化合物,同时含有维生素、糖、氨基酸、矿物质等营养成分,是开发天然色素的良好材料[2-3]。天然色素使用安全,色泽自然,多具有一定的营养和保健作用,对保护人们健康和促进食品工业发展具有重要意义[1]。但天然色素     

人工经济林木材性质研究

对重要人工经济林树种核桃、枣木、银杏、板栗、樟树和橡胶等木材解剖、物理力学、化学性质进行研究。结果表明 :核桃、银杏、樟树生长速度较快、材质好 ,是培育经济和用材两用林的优良树种 ,枣木和板栗材质好、生长慢 ,可以选择经济林果用为主、材用为辅的培育方式 ;核桃、橡胶、樟树和银杏的密度和力学强度较大 ,板栗和枣树木材的密度和力学强度很大 ;樟树、银杏和橡胶木材的纤维素含量与杨木接近 ,木质素含量界于杨木和马尾松之间 ,且纤维形态特征符合造纸用材的要求 ,树干和加工剩余物可以用于造纸 ;人工经济林枣木基本密度、核桃木材纤维长度可以通过生长轮年龄来预测 ,且预测效果显著。     

人工林可持续经营认证标准与指标问题

阐述了森林认证对于人工林可持续经营的必要性。依据黑龙江森工林区人工林经营实践和森林认证在该地区的发展情况，讨论了FSC原则和标准框架下本区域森林可持续经营认证的人工林标准与指标问题。认为标准与指标应该针对本区域天然林破碎严重，人工林树种单一、稳定性差、生长量低、生态效益不好等一系列问题，提出了人工林标准与指标的基本内容。     

基于雷达图分析法初步评价稻米食昧品质的研究

本研究建立了一种基于雷达图分析稻米食味评价的新方法.该方法选择胶稠度、碱消值、粒型、直链淀粉含量和蛋白质含量等5个对稻米食味品质影响较大的理化指标作为雷达图分析的评价指标.各个评价指标经无量纲化处理后用于绘制雷达图.为消除指标排列顺序不同引起的差异,本文采用雷达图的平均周长和平均面积作为特征向量构建评价参数,并对10个参试样品的食味品质进行综合评价.结果表明,采用本文建立的雷达图分析法得到的食味评价排序与常规感官评价法的排序基本一致,表明本文建立的雷达图分析法适用于稻米食昧品质的初步评价.     

Soil physical changes and maize growth in a structurally fragile tropical soil due to mulching and duration between irrigation intervals

Under tropical meteorological conditions, the volume of soil explored by plant roots is crucial for crop growth as it allows increased water and nutrient use efficiency. We hypothesized that, under different irrigation intervals, leguminous mulch can extend the duration between irrigation events but maintain crop performance, because decreased evaporative fluxes also reduce constraints to root exploration imposed by mechanical stress. We evaluated the combined effects of leguminous mulch and irrigation intervals on soil physical properties to determine whether the growth and productivity of maize were modified in a structurally fragile tropical soil. The experiment involved the following treatments: 4‐day irrigation intervals with soil mulched (4C) or bare (4S), 6‐day irrigation intervals with soil mulched (6C) or bare (6S), 8‐day irrigation intervals with soil mulched (8C) or bare (8S) and 10‐day irrigation intervals with soil mulched (10C) or bare (10S). Mulch decreased soil penetration resistance and increased to 4 days the favourable time for root development in drying soil. Relative to bare soil, mulch with a 6‐day irrigation interval almost doubled nitrogen uptake post‐tasselling, which decreased nitrogen remobilization and increased the crop growth rate during this stage. These conditions had a positive effect on the transpiration rate and stomatal conductance as well as on the growth and yield of maize. A 6‐day irrigation interval with mulch compared to 4 days with bare soil resulted in similar conditions for root development, but greater uptake of nitrogen (102.73–78.70 kg/ha) and better yield (6.2–5.3 t/ha), which means greater efficiency in nitrogen and water use.     

微波杀青对茶在制品物理特性影响的初探

以一芽一叶的福鼎大白茶鲜叶为原料,设定6个微波杀青的时间梯度(0、30、60、90、120、150 s),按时间点取样,测定在制品的含水率、容重、色差Lab值、长度、宽度等,研究微波杀青时间对茶在制品物理特性的影响。结果表明,随着微波杀青的进行,在制品的含水率在前90 s匀速缓慢下降,而后急速下降,容重在微波30 s后显著下降;茶在制品的平均相对长度差、相对宽度差和面积差呈现先降后升的趋势,在微波60~90 s时相对最小;在制品色差L值、|a|值、b值随着微波杀青的进行,呈先升后降的趋势,微波前90 s均较鲜叶有显著提升,而后显著下降。相关性分析表明,微波杀青时间和含水率均对L值、|a|值、b值、相对长度差等呈显著影响,总体上看以微波杀青60~90 s最有利于获得较优的外形属性。     

身体活动的心理健康效应：效果与机制*

身体活动在个体发展各阶段具有广泛的心理健康效应。已有研究提示，有氧练习与抗阻练习对儿童、青少年的P3与工作记忆等认知表现具有积极影响，并且对学业成就测试有潜在积极效益。身体活动还对成年群体的执行功能及抑郁表现具有中等程度的改善效应，并且对罹患阿尔茨海默症及多发性硬化症老年群体的认知功能具有积极临床效果。身体活动心理效益的生物学机制主要体现在血液灌注水平提升、突触发生及脑源性营养因子的表达。未来研究中，应当丰富随机对照与纵向性质研究，身体活动与其它因素对脑功能影响的交互作用机制需要进一步了解。     

论就业与人才培养导向下的高等体育教育课程设置

无论一个大学具有多么悠久的历史，其专业设置和课程设置必须不断更新才能更上时代的脚步，大学才具有生存的价值 和发展的潜力。大学的专业设置和课程设置反映了大学管理层乃至更高层次的教育管理者的观念和思路。人才培养导向和就业 导向是左右大学课程设置和大学培养什么样的人的关键所在。我国高等体育院校的课程设置受到旧的教育观念和课程体系的惯 性影响，在当下已表现出了不合时宜，加强以就业为导向的课程设置理念对于体育课程改革十分必要。     

昆嵛山国家级自然保护区物种水平指标的分析与研究

对昆嵛山国家级自然保护区进行物种水平指标的分析与研究,结果表明:在物种多样性方面,Ⅴ级的分布面积最大,占保护区总面积的21%;Ⅳ级的次之,为28%;Ⅲ级处于中间位置,为21%;Ⅱ级和Ⅰ级的分布面积较小,分别为13%和7%。在植被盖度方面,Ⅴ级的分布面积最大,占保护区总面积的69%;Ⅳ级次之,为17%;Ⅲ级、Ⅱ级和Ⅰ级的分布面积较小,分别为9%、4%和1%。在物种水平方面,Ⅳ级的分布面积最大,占保护区总面积的43%;Ⅴ级和Ⅲ级的分布面积相差不大,分别为26%和25%;Ⅱ级以下的分布面积较小,仅为6%。     

昆嵛山国家级自然保护区物种水平指标分析

物种多样性是指一个地区内物种的多样性化，主要是从分类学、系统学和生物地理学角度对一定地区内物种的多样性的现状、威胁状况、物种多样性的形成、演化及维持机制以及物种濒危灭绝的速率及原因、生物区系的特有性、如何对物种进行有效的保护与持续利用等进行分析研究。研究表明，当一个国家的森林面积超过30%，且森林在分布上比较均匀，森林内的物种比较丰富，并保持较高的质量，就能维护良好的生态系统，而物种多样性的高低是评价生态系统质量的一个重要指标。本文以昆嵛山为样本，在水平指标上从物种丰富度和植被覆盖度两个角度对物种多样性进行分析研究，将两者综合之后得出昆嵛山物种水平指标分级图，对今后昆嵛山自然保护区物种调查和日常管理具有指导意义。